BOULANGERIE  |  PATISSERIE  |  BELEGDE BROODJES  |  HORECA  |  CONTACT

Boulangerie OSCAR

Bij OSCAR werken wij uitsluitend met (biologisch) meel, water, een huisgemaakte desem die wij dagelijks onderhouden en zeezout uit de Guérande. Verder niets: geen vetstoffen, geen broodverbeteraars, geen toevoegingen, geen kleurstoffen, zelfs geen gebrand mout om het brood een onnatuurlijke donkere kleur te geven.

Hoe doen wij dat dan? Het desembrood fermenteert langzaam en dit duurt zo’n 24 tot 48 uur, dit betekent dus heel veel geduld en tijd nemen voor het proces. Vervolgens kort kneden en veel water toevoegen om vervolgens tot een eind deeg te komen. Hierna bakken wij het brood op de stenenvloer van onze energiezuinige ovens in IJmuiden.

 

Wij letten er bij het bakken van ons brood ook op dat wij dit zo verantwoord mogelijk doen, zoals onze energiezuinige ovens. Daarbij is bijvoorbeeld ons verpakkingsmateriaal grotendeels biologisch afbreekbaar en proberen wij duurzaam met onze producten en grondstoffen om te gaan.

 

Naast het ambachtelijke brood kunt u bij ons ook terecht voor patisserie. Bij OSCAR in Heemstede worden deze tartelettes, cakes, taarten en andere zoetigheden bereid. Bestel een kop koffie terwijl u wacht en zie de bakkers druk aan het werk in onze open bakkerij. Vragen over brood, allergenen, ingrediënten en herkomst kunt u altijd stellen in de winkel of telefonisch.

 

Sinds een paar maanden hebben wij ook een nieuwe winkel geopend in het centrum van Haarlem. Hier staat een gespecialiseerd team klaar om u alles te vertellen over ons assortiment en u te helpen bij de aankoop van onze producten!








 

 

VACATURES:

 

Bakkerij

 

Voor onze bakkerij zijn wij op zoek naar bakkers, voor 32-38 uur per week.

heb je interesse en ervaring, stuur dan een mail naar info@boulangerieoscar.nl

 

 

 

Patisserie / Viennoiserie

 

Wij zijn per direct op zoek naar een Patissier die in onze bakkerij aan de slag wilt voor minimaal 24 uur per week.

Naast de functie als patissier ben je ook werkzaam op de afdeling Viennoiserie, dus je bent bekend met beide kanten van het vak.

 

Sta je open voor deze nieuwe uitdaging, mail dan je CV naar info@boulangerieoscar.nl of loop even binnen in de bakkerij.

 

 

Winkelmedewerker IJmuiden

 

Voor onze winkel in IJmuiden zijn wij op zoek naar een all round medewerker die beschikbaar is op in ieder geval woensdag en vrijdag (minimaal 16 tot 32 uur per week).

Houd je van aanpakken, hard werken en mooie producten, stuur dan een mail naar info@boulangerieoscar.nl

 

 

 

Magazijnmedewerker IJmuiden

 

Voor ons magazijn in IJmuiden zijn wij op zoek naar een medewerker die ons op dinsdag kan helpen met order picken, voorraad klaar zetten etc (ongeveer 4-8 uur per week in ieder geval op dinsdag).

Houd je van aanpakken, efficiënt werken en structuur, stuur dan een mail naar info@boulangerieoscar.nl

 

 

Chauffeur gezocht!

Wij zijn per direct op zoek naar een flexibele chauffeur die ons kan helpen met het verschepen van de broden naar onze winkels. Interesse? Mail dan naar info@boulangerieoscar.nl